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圭代の料理教室

KIDS KITCHEN & 料理倶楽部 in 長泉町

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6月の料理倶楽部

6月の料理教室
 6月の料理倶楽部では、青椒肉絲を主に中国料理を学びました。
 中国料理の名前の成り立ちもあわせて説明。知ってる人は知ってるけど、改めて聞くと「なるほど〜」なんですよね (^_^)
 青椒肉絲は、高温の鍋でさっと仕上げることで、ピーマンの香りと歯ごたえを逃がさず、美味しくし上がります。
 トマトのスープは、やっぱり油で炒めてから仕上げる簡単スープ。
 茄子の中華和えは、作って冷蔵庫で冷やしてから頂きます。
 せっかくのお教室なので、白いご飯じゃなく饅頭を添えました。

 デザートはマンゴープリン☆
 マンゴーは、ジャスト今が旬!
 ぜひ、トライしてみて下さいね。

| 料理倶楽部〜教室の風景 | 07:19 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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