FC2ブログ

圭代の料理教室

KIDS KITCHEN & 料理倶楽部 in 長泉町

2013年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2013年03月

| PAGE-SELECT |

≫ EDIT

2月の料理倶楽部

2月の料理倶楽部は、かにクリームコロッケを中心とした献立でした。

クリームコロッケ

クリームコロッケは、コロッケの元祖とも言えるコロッケで、ペシャメルソース(ホワイトソース)に魚介類や肉のうま味を加えて作ります。せっかく手作りしたクリームコロッケには、手作りのトマトソースを添えて頂きました。
ペシャメルソースは、普通は別に作るのですが、バターで炒めた具に小麦粉を絡めて作ると簡単に作ることが出来ます。そんな方法を今回のテーマに、みんなで料理しました。
副菜には、ミネストローネを添えました。季節の野菜をたっぷり加えて彩りを添えています。
 そして、2月はやっぱりチョコレート。ガトーショコラを作りました。家族へのお土産のために、4個のガトーショコラをご用意しました♪

| キッズキッチン〜教室の風景 | 23:39 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

| PAGE-SELECT |