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圭代の料理教室

KIDS KITCHEN & 料理倶楽部 in 長泉町

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手作り味噌教室

【味噌作り教室のお知らせ】



臨時開催のお教室のお知らせです。
以下の予定でお味噌を仕込むお教室を開きます。
仕上がりは、秋の初めです。待つ時間もすごく楽しみですね。お料理の幅がすごく広がりますよ。
手作り味噌にTRYしてみませんか?2度目の方は、前のお味噌がなくなった頃ではないでしょうか?樽をお持ちでしたら、お得にご参加いただけます。

時間の都合が合わない方、ご相談ください。(仕込みは1時間程度です)
お申し込みお待ちしております。

【日 時】1月24日(火)10時半〜12時
【場 所】自宅マンション
【内 容】手作り味噌(出来上がり2kg分)、味噌についてのお話、味噌料理のご紹介&試食
【持ち物】エプロン、布巾
【費 用】3000円(初めての方)、2500円(樽をお持ちの方) 
【その他】高さ20センチほどの味噌ダルを持ち帰っていただきます。
【キャンセル】 お申し込み後のキャンセルは、17日(火)まで受け付けます。申し訳ありませんが、材料発注の都合上、ご協力をお願いします。
        その場合、仕込んだ味噌をお渡しします。    

*ご不明な点は、お気軽にお問い合わせください♪

お申し込みは、電話、メールにて、名前、連絡先(電話、メール)をおしらせください。

連絡先: 山田 圭代 電話090ー8864ー1913 メール  kayo.kitchen@gmail.com

| 次回の料理倶楽部 | 10:25 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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2月の料理倶楽部

2月 料理倶楽部
 
一年で一番寒い時期。おうちでほっこり美味しいものを作りませんか?
今月は、パンを作ります。

【おばんざい風献立】京都の母が作ってくれた日々の食事をベースに、どこか懐かしくてしみじみ美味しい献立を作ります。
【おもてなし献立】西洋、中国、その他の地域で食べられている献立をベースに、ごちそう感のあるお料理をご紹介。

どちらのメニューも、おいしいお料理が盛りだくさん。お気軽にご参加下さい☆

おばんざい風献立
今月は、お休みです。

洋風献立
 ホームベーカリーを使った手軽なくるみパンを作ります。発酵の具合、成形など、生地のコネは機械に任せても、まだまだコツはたくさんあります。旬のイカをパスタにしたてて、一緒に味わってもらいます。


【メニュー】 全粒くるみパン、イカのトマトパスタなど
【日  時】 自宅教室 2月19日(金)、22日(月)
       午前10時から午後1時半まで 

       ベルフォーレ教室 2月26日(金)
       午前9時半から12時まで

             
共通事項
【費 用】 自宅教室 3500円/回  ベルフォーレ教室 2800円/回

【場 所】 自宅教室:長泉町下土狩(詳しくはお問い合わせ下さい)
      ベルフォーレ教室:長泉町ベルフォーレ2階 調理室

【持ち物】 エプロン、三角巾、食器用布巾、お手拭き、お持ち帰り容器、包丁

【申し込み】 開催日、場所をご確認の上、電話、メールにてお申し込み下さい。

【キャンセル】 開催日の2日前よりキャンセル料(1500円)がかかります。

【申し込み方法】 電話又はメールで下記事項をお知らせ下さい。
                                    tel 090-8864-1913
         mail kayo.kitchen@gmail.com
         ☆ お名前(ふりがな)
         ☆ ご連絡先(住所、電話番号、メールアドレス)

         質問、疑問などありましたら、お気軽にご連絡下さい。

【お教室について】 お料理好きが集まって、おしゃべりしながら楽しい時間を過ごしています。
          ベルフォーレのお教室は、短時間でお料理を楽しんでもらえます。
          自宅の教室は、少人数でのんびりしたクラスです。

          どちらも素敵なお料理と人に出会えます♡
          
ちょっといいかな?と思われたら、お気軽にご連絡下さい。
小さなお子さま連れの方は、ご相談下さいね。


| 次回の料理倶楽部 | 00:13 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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9月の料理倶楽部

9月 料理倶楽部
 
夏の暑さも少しやわらいできたのかなと思う今日この頃、みなさん、お元気ですか?
夏を終えて、秋になると味覚の秋。暑さを乗り切って野菜もお魚も果物も、美味しくなってきます。
 暑さにだらけた心に気合いを入れて、お料理を頑張ってみませんか?美味しいものは心も体も癒してくれます♡

今月のお教室は、サンマを角煮に仕上げます。
サンマのレパートリーを塩焼きだけにしておくのはもったいない!
大人から子どもまで、みんな大好きな甘辛味に仕上げます。

お家のお料理をワンランク上の味付けに!

お気軽にご連絡下さい♪

【メニュー】 サンマの角煮、ゴーヤのおひたし、ゴマ豆腐、酸辣湯風スープ、イチジクのゼリー
【日時】   自宅教室 9月4日(金)、11日(金)午前10時から午後1時半まで
       ベルフォーレ教室 9月24日(木)       

【費 用】 自宅教室 3500円/回  ベルフォーレ教室 2800円/回

【場 所】 自宅教室:長泉町下土狩(詳しくはお問い合わせ下さい)
      ベルフォーレ教室:長泉町ベルフォーレ2階 調理室

【持ち物】 エプロン、三角巾、食器用布巾、お手拭き、お持ち帰り容器、包丁

【申し込み】 開催日、場所をご確認の上、電話、メールにてお申し込み下さい。

【キャンセル】 開催日の2日前よりキャンセル料(1500円)がかかります。

【申し込み方法】 電話又はメールで下記事項をお知らせ下さい。
                                    tel 090-8864-1913
         mail kayo.kitchen@gmail.com
         ☆ お名前(ふりがな)
         ☆ ご連絡先(住所、電話番号、メールアドレス)

         質問、疑問などありましたら、お気軽にご連絡下さい。

ちょっといいかな?と思われたら、お気軽にご連絡下さい。
小さなお子さま連れの方は、ご相談下さいね。

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